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旬の野菜

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キーツマンゴー

キーツマンゴー　キーツマンゴーは、他のマンゴーよりも大きく、甘くなる品種です。最近では、その高価さのために、「幻のマンゴー」と言われることがあるようです。
　収穫してからすぐの時期は食べごろではなく、ある程度温かい場所で数日〜10日程度熟成させることで食べごろになる、追熟型（収穫後に熟すタイプ）のマンゴーです。非常に生産農家が少なく貴重なマンゴーです。